“虽然咱老百姓的日子一天天好过了，但节俭的传统不能丢，一粥一饭当思来之不易。我们要文明用餐，过一个节俭年”;
“要年味儿，不要浪费”;
“春节聚会多，美食多，亲友团聚，家人团圆，不要攀比，铺张浪费吃不了，打包也是时尚”;
“消费是权利，但浪费不是。每个人都不是旁观者，我们应该在‘促消费’与‘厉行节约’中平衡好自己的需求，既保证生活质量又不奢侈浪费”;“过一个节俭健康年。节俭过年，不铺张浪费。每餐适量，餐餐‘光盘’，聚餐使用公筷公勺，让文明健康的生活方式成为习惯”;
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1月21日，由市文明办和市商务局共同举办的“我们的节日·春节——晒美食亮光盘” 文明节俭过大年活动在市区大型商业综合体华信MALL开展?；疃殖∑杖攘?，市民们相互交流节俭过节的故事，说一说关于厉行节约的名言名句。
市商务局志愿者宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，倡议餐饮经营企业主动履行社会责任，积极推行新型餐饮模式，将制止餐饮浪费落实到采购、储存、加工、经营服务等各个环节。发放《文明餐桌光盘行动》倡议书，倡导 “浪费可耻、节约光荣”的消费理念，形成文明用餐、健康饮食的良好风尚。活动现场还有书写春联、歌舞表演等活动，增添了浓浓的节日氛围。
下一步，市商务局将按照《中华人民共和国反食品浪费法》、中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》和淮安打造“五个一”城市实施方案要求，开展餐饮行业反浪费行动，深化“光盘行动”每月一宣活动。引导餐饮服务经营者加大按需适量点餐提醒，明确标示并合理配置菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品，主动提示剩余食物打包。鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费。推动建立环保虚拟账户、授予节约积分、发放优惠券等方式引导消费者购买小份餐品。
美食是味觉的享受，更是对生活的热爱。光盘行动在发现美食、品味美食中记录生活中的美好，唤醒百姓的节俭意识。让我们共同参与其中，成为光盘行动的推进者、美食的寻觅者，适当点餐，节约粮食。一起晒美食，亮光盘!